Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Giri Segara terus menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan potensi lokal melalui inovasi berbasis keberlanjutan. Salah satu langkah strategis yang kini dilakukan adalah pengembangan budidaya spirulina di kawasan kebun organik desa.

Inisiatif ini menjadi bagian dari upaya BUMDes dalam memperkuat ketahanan pangan, sekaligus menciptakan sumber ekonomi baru bagi masyarakat desa dengan memanfaatkan kekayaan alam secara berkelanjutan.

Spirulina merupakan mikroalga berwarna hijau kebiruan yang dikenal kaya akan kandungan gizi. Tanaman mikro ini dibudidayakan secara organik tanpa bahan kimia sintetis, sehingga aman, sehat, dan ramah lingkungan. Spirulina tumbuh secara alami di danau air tawar maupun air asin, dan dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati terbaik di dunia, mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan antioksidan tinggi. Karena kandungan nutrisinya yang luar biasa, spirulina sering dijuluki sebagai “superfood.”

Selain potensial secara ekonomi, spirulina juga memberikan beragam manfaat kesehatan, di antaranya:

1. Meningkatkan sistem imun tubuh

2. Membantu proses detoksifikasi alami

3. Menurunkan kadar kolesterol

4. Menambah energi dan stamina

5. Menjaga kesehatan kulit

Melalui program budidaya spirulina ini, BUMDes Giri Segara berharap dapat membuka peluang usaha baru bagi masyarakat, meningkatkan kesejahteraan, sekaligus memperkuat citra Desa Les sebagai desa wisata berbasis lingkungan dan edukasi.

Dengan langkah ini, Desa Les semakin meneguhkan diri sebagai pelopor inovasi hijau di Buleleng, yang menggabungkan potensi alam, teknologi ramah lingkungan, dan semangat gotong royong masyarakat desa.